230亿美元大市场!为抢食一杯羹 商家正悄悄做这件事

发布日期:2018-10-06 来源:财富国际 阅读:

  随着我国消费升级,国内葡萄酒消费人群不断增加。据海关统计,今年上半年我国进口葡萄酒3.9亿升,比去年同期增加9.3%,价值127.1亿元人民币,增长17.6%;而由于国产葡萄酒产区种植品种单一,认知度不高,国内不少消费者更倾向于购买进口葡萄酒。

  此外,有数据显示,预计到2021年,中国葡萄酒市场规模有望达到230亿美元,取代英国成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场。

  面对来势汹汹的进口酒,国产酒的出路在哪?国内酒庄的生存现状又如何呢?

  国产葡萄酒面临困境 酒香也怕巷子深

  温兴旺是宁夏一家酒庄的创始人,他从2006年开始种植葡萄,到今年正好12年。刚刚熬过酒庄的投入期,眼看着到了酿出好酒的年份,温兴旺却还在为葡萄酒的销路发愁。

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  宁夏温家酒堡创始人温兴旺:酿酒师团队是一个很先进的国际团队,现在难点就是销售问题。酒香很怕巷子深,看怎么样能卖出去。

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  温兴旺告诉记者,对于国内中小酒庄来说,由于进口酒的大量涌入,加上自身品牌的缺失,葡萄酒市场销售面临巨大压力,现在只能根据需求的差异化,主攻外地大客户市场,产品也避开每瓶100到200元的热点价格区间。

  宁夏温家酒堡创始人温兴旺:分两款,一个是低档价位,每瓶在40元左右。另外一些会员客户,就是每瓶在200元左右的价位。

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  而在宁夏贺兰山东麓最早的一家私人酒庄,庄主王彦辉告诉记者,她所在的产区现在90%以上都是中小酒庄,竞争也越来越激烈。为了筹措资金打开市场,王彦辉的酒庄告别了20年来只针对酒商的直销模式,引入外来资本,完成内部股改,推出直接面向消费者的销售和品牌策略。

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  宁夏巴格斯醉美国际酒庄庄主王彦辉:我从今年开始,也重新再回到销售的行列里来,和我的首席酿酒师一起,侍酒师一起,包括销售总监一起面向市场。我们还成立了销售战略部,我们跟经销商合作,线下渠道合作,线上的电商合作。

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  记者了解到,宁夏的中小酒庄正在洗牌,一些前期靠热钱资本投资建设的酒庄,因为对葡萄酒市场的不熟悉已经被淘汰,剩下的中小酒庄也在进行整合和升级,以面向中高端市场为主。

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  宁夏葡萄酒产业发展局研究员 赵世华:还是要精品酒庄,精品酒庄走向高端。我们培养一批精品酒庄,这个品牌要树立起来。未来五年以内,重点还是立足国内市场的空间。

  国产葡萄酒如何突围 做大单品突出本土特色

  商务部的数据显示,今年以来,我国葡萄酒产业出现恢复性增长,今年前7个月,国内葡萄酒销售量同比增长33.5%。但国产葡萄酒受进口葡萄酒挤压明显,今年1月至6月,全国规模以上葡萄酒生产企业累计完成葡萄酒总产量3.96亿升,同比下降1.7%,连续23个月负增长。面对冲击,国产葡萄酒该怎么办? 如何在消费的增量中分得一杯羹呢?

  李德美从1997年开始从事葡萄酒行业研究,他告诉记者,今年对于国内葡萄酒行业来说出现了一些趋势性的变化,首先是在今年的上半年,进口酒的数量相当于国产酒的同期产量。

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  北京农学院副教授李德美:本地的葡萄酒必须去面对现实,来安排组织自己的生产,得有这种强力的这种大单品,在消费者当中,在市场当中能够形成影响力,让消费者持续地能够去认识,或者说能够去消费这样的产品。

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  李德美分析,未来五年中国葡萄酒产业将主推美国、澳大利亚等葡萄酒新兴产地的大品牌和单品策略,也就是做大单个品牌的葡萄酒的规模和影响力,这也能缩短产品的市场开发周期,集中力量与进口葡萄酒竞争。

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  北京农学院副教授李德美:大品牌集中度越来越高,作为产品价格,从本地的产品来说,其实一直就存在大众化的,百元以内的,有大量本地产的这些葡萄酒,并且这些产品作为数量来说,它应该仍然继续是一个主体。

  据国家统计局统计,今年1月至6月,全国规模以上葡萄酒生产企业累计销售收入192.1亿元,同比增长4.7%,利润总额20.8亿元,同比增长4.3%。为了抢占市场扩大产量,国内大型葡萄酒企业的扩张也在进行当中。

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  中粮酒业董事长王浩:中国的好的产区我们还在选择,目前在河北的昌黎、沙城,烟台的蓬莱,宁夏的贺兰山东麓,还有新疆,都有产区的一个安排,也都正在生产。下一步我们可能还是再寻找一些中国的好产区。

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  业内人士认为,目前国产葡萄酒的产量和品质还有巨大的提升空间,强化本土特色也是突围的重要手段。

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  近年全球葡萄酒产量下降 需求上升

  对于全球葡萄酒产业来说,2017年是市场低迷的一年。包括欧洲的波尔多地区遭遇了冰雹天气,而美国的纳帕地区承受着大火的影响,使得高端葡萄酒产量下挫,从而推高了价格。

  近年来,葡萄酒市场出现了哪些变化?未来发展趋势如何?下面是CNBC财经评论员陈茜的分析↓↓↓

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  葡萄酒行业的近年来发展有几个大趋势。首先,是各种因素使得产量出现下降而消费量出现上涨的供求变化。从国际葡萄与葡萄酒组织OIV最新发布的产业报告上来看,近几年全球葡萄种植面积稳定在约760万公顷的水平,欧洲作为葡萄酒的发源地,其葡萄种植面积就占了近一半左右。

  然而,尽管种植面积稳定,但在极端天气的影响下,近年年份的产量遭受到一定程度上的影响。在去年法国葡萄酒产量下滑了19%,创下1945年以来的最低值;意大利产量下滑了大约23%;西班牙产量下滑15%;而德国产量下滑10%。不过数据显示,欧洲之外的其他葡萄酒产区情况相对稳定。其中,澳大利亚产量上升大约6%,美国减产约1%,而智利减产约6.4%。

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  而在总体上,2017年全球的葡萄酒产量成为了50年来的最低点。

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  同时,在消费端近年来出现稳步小幅度上涨。2014年到2017年期间,全球消费的葡萄酒总量每年回暖上升了1亿升左右。而去年,这个数据达到了243亿升。因为消费回暖而产量下降,在去年,不少产区出现了价格上调的情况。

  而展望未来,预计这个产业还会持续面临稳定的增长。有报告预测在未来四年,全球酒类消费额预计将激增610亿美元,而其中葡萄酒更是会领跑这一增长势头。而其中增长的推动力之一将是来自中国的需求。

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  与西方国家相比,中国的酒类市场多年来以白酒和啤酒等种类为主,而如今随着年轻一代逐渐成长为消费主力,中国国内的葡萄酒市场也获得了新的增长潜力。

  在2017年,中国的葡萄酒进口量增长到了7.46亿升,同比增长接近17%。而预计到2021年,中国葡萄酒市场规模有望达到230亿美元,取代英国成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场。

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