公共营养师具备在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构以及各类餐饮、食品加工流通企业、学校、幼儿园、开展餐饮营养评价、管理与指导、营养食品教学、科研、食品卫生监督、检验等企事业单位公共食堂；从事营养辅导等工作。
1、公共营养师考试科目
公共营养师考试科目分为理论知识和操作技能两部分。考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟。公共营养师鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
2、公共营养师考试内容
公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
相关专业和相关职业：
相关专业包括：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学、动物医学、动物科学、生命科学等生物学类专业等。
相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练。
