月子期间吃什么可以催奶及哪些食物不能吃?
产后如何做好个乳母，照顾好宝宝成为妈妈生活的重心，而不同的地方亦有不同的坐月子传统。奶水的充足与否直接关系着宝宝早期的生长，有传言，产妇在月子期间不能吃青菜，否则宝宝就会拉痢便；客家人产后要喝客家酿酒催乳……那么，月子期间如何科学饮食？因此一直以来吃什么催乳都是产妇都非常关心的问题。下面小编就向大家介绍几款催乳的良方：
几款催乳的良方
一、芙蓉鲫鱼
所需材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。
烹饪方法：
1.把准备好的鲫鱼杀洗干净，然后再把鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白同时打散。准备好的火腿也切成丁状，生姜则是去皮切成片，最后把香菜洗干净放在边上备用。
2.处理好后的鲫鱼则放入盆中，而蛋清则放入少许的清汤后再加入适量的盐、味精打匀，之后倒入鱼面，摆上生姜片。
3.摆上蒸笼后将水烧开，然后再把准备好的鱼放入蒸笼中，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
这道芙蓉鲫鱼的菜肴中含有颇为丰富的营养，而且鲫鱼本身就是催乳的首选食品，经常食用可以让哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。
二、豆腐香菇炖猪蹄
所需材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。
烹饪方法：
1.准备好的猪蹄去毛后洗干净，再用刀剁成小块；而丝瓜则先去皮后再洗净切成薄片；香菇先切去老蒂头，浸软后洗净。
2.洗干净后的猪蹄放入锅中，然后再放入适量的水，直到煮烂后再放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精等调味，再煮几分钟时间后便可食用。
豆腐香菇炖猪蹄中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素b2、维生素b5、维生素C等多种营养物质，并且都具有很好的催乳作用。
三、牛肉桂圆汤
所需材料：牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
烹饪方法：
1.把牛肉、胡萝卜、白萝卜等食材都切成块状，然后再将红枣泡透，生姜去皮、切片，葱切成长段。
2.将锅中加入适量的水，等到烧开的时候再放入牛肉块，胡萝卜、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。
3.然后再倒油下锅，放入姜片、葱段爆香锅，洒入花雕酒，同时再放入牛肉块，胡萝卜、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，然后再加上各种调料调味即可。
对于吃什么催乳的问题，专家指出，以上这三款食谱都具有很好的催乳作用，非常适合产后的妈妈食用。
产妇在月子里的禁忌食品
产妇在月子中应该避免食用以下食物：
- 寒凉生冷食物，产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和瘀血的去除。
- 辛辣食品，如辣椒，容易伤津耗气损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。
- 刺激性食品，如浓茶、咖啡、酒精，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。
- 酸涩收敛食品，如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。
- 冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
- 过咸食品，过多的盐分会导致浮肿。
- 不宜饮用麦乳精，麦乳精是以麦芽作为原料生产的，含有麦芽糖和麦芽酚，而麦芽对回奶十分有效，会影响乳汁的分泌。
