外出旅游本是一件值得开心，且有益身心的事情，但意外之事总是让人措手不及。在发生旅客食物中毒事件后，我们应如何向责任方追讨我们的权益呢?旅游意外险是否能保障我们的切身利益呢?
【案情简介】
2010年7月12日，秦皇岛市B旅行社接待安徽省A旅行社组织的近120人旅游团，在北戴河C酒店晚餐后，乘火车前往下一旅游目的地呼和浩特途中，发现部分人有食物中毒症状，其中有6人症状明显提前在宣化车站下车治疗，症状不太严重的几位游客则坚持到呼和浩特后再治疗。
旅行社责任保险统保示范项目(以下简称“统保示范项目”)全国调解处理中心(以下简称“调处中心”)接到秦皇岛B旅行社报案后，派调处员通过电话与报案旅行社联系，并叮嘱现场经办人员：一是积极采取急救措施及时救治患者、安抚情绪，二是协调C酒店及时介入游客的救治和后期赔偿处理;三是争取与A旅行社、C酒店和该团游客四方达成终结赔偿协议。将发生的问题就地解决与消化，不要将问题带回游客居住地，以免事后给A旅行社和B旅行社带来“后遗症”。
经过几轮协商最终达成了一次性赔偿协议书，B旅行社与A旅行社不承担赔偿责任，而由C酒店餐厅承担全部的一次性赔偿责任。即由C酒店赔偿6名游客医疗费、交通费、营养费、精神损失费共计1万元，及时的解决了此次食物中毒事故。
