今年这个春节过得和往年大不相同。对于蛋鸡养殖户而言，这种感觉更强烈。自从过完年以后，鸡蛋价格确实比较低，市场批发价格在2～3元/斤之间。那么鸡蛋价格为什么这么低？
最近养殖户在朋友说下辈子再也不养鸡了，风险太大，价格波动这么大，心理承受力差的人估计就受不了。
近期湖南等地区已经出现了禽流感，是养鸡行业最坏的消息。一旦养鸡行业发生了禽流感，疫情扩展，也是非常大的灾害情问题。这样促使养鸡户大量处理抛售现存的鸡蛋和活鸡，加速价格大幅度的下跌。且当地对肉鸡进行了扑杀，虽然是肉鸡养殖户，但是蛋鸡养殖不可避免地受到了影响。
且从2018年8月开始，各地发生了非洲猪瘟疫情的严重影响，大量生猪作无公害化深埋处理，和农村生猪禁养规定，导致生猪存栏量逐渐下降，市场上严重地缺少生猪。为了弥补市场缺猪现象，鸡肉和鸡蛋是猪肉最好的替代品。因此，大量的养猪户和农户开始大批量的养鸡，规模大，数量多，而养鸡周期短，市场供给量与日俱增，造成大批量的鸡蛋和鸡肉生产严重过剩，供严重过度大于求，价格开始逐渐下跌。
由于年前蛋鸡养殖量增多，年后又遇到疫情，交通受阻，鸡蛋无法快速运输，再加上各地推迟上班上学，消费需求降低，食品厂推迟上班，鸡蛋销路受阻等原因。
等到绝大部分企业正式复工之后，各地大中专院校开学，再加上这段时间鸡苗的销量很低，后期蛋鸡存栏量会减少，所以鸡蛋价格肯定会上涨的。
