1、选择适宜的黑山羊养殖温度。
黑山羊养殖虽然对养殖环境没有太大的要求，在什么养的环境下都可以养殖黑山羊但是在不同的黑山羊养殖温度下黑山羊的育肥速度也是不一样的，因此我们要选择适宜的黑山羊养殖温度来养殖黑山羊。适宜的环境温度。对羊来说，适宜的环境温度为16-24℃。适宜的温度能增大肉用羊的 食量，得到最大日增重，羊膘较肥。此外，秋配的羊驹初生重、断奶重、生长发育、成活率和胴体品质都远不如春产羊驹，因而不主张配秋羊。
2、黑山羊育肥要选择恰当的年龄。
黑山羊并不是一开始就要考虑育肥的，如果黑山羊的育肥年龄选择不合适，可能还会把黑山羊喂出病来，所以黑山羊育肥一定要选择恰当的年龄。选择最佳的肥育年龄3-4个月。经专家们测定，豆科牧草肥育60天，3-4个月的羊平均日增重633克，生长发育速度最快，产肉多，饲养才能利润比较的大。
3、采用二元或三元杂交提升黑山羊生产能力。
这个从基因学的角度来说也是有一定优势的，在不同品种之间的黑山羊选择相互杂交可以让黑山羊的生产能力更高。在黑山羊生产中，可以采取二元或三元杂交（即引入外地一个或两个优良品种公羊与当地母羊杂交，生产出的杂种后代其生产力可以获得15%-20%以上的杂种优势），以提高杂种的生长速度、饲料利用率和胴体品质，并配合相应的饲养条件来提高黑山羊的生产潜力。
4、提升黑山羊的营养条件。
这个就更不用说了，没有好的营养，肯定是无法做到快速育肥的，所以我们要向提升黑山羊养殖场的整体效益，黑山羊的伙食也得上去，所以要适当提升黑山羊养殖场的黑山羊营养水平。肥育中要适当增加玉米、高粱、麦麸等含能量多的精料，才能获得高的日增重和优质肉的品质。应注意，羊肥育时，特别是幼驹肥育或肥育前期，羊的日粮中要给予足够的豆类、饼类、苜蓿草等蛋白质含量 的饲料。还可利用对动物保健、促生长和提高饲料转化率有促进作用的添加剂，但在肥育后期或宰前应停止使用。
5、选择合适的时机出栏屠宰。
黑山羊出栏也是有一定讲究的，并不是一定要等到价格上去了才出栏屠宰，对于黑山羊养殖场来说，选择一个好的时机让黑山羊出栏是提升黑山羊养殖场整体效益的一个至关重要的决定因素。在正常肥育期黑山羊日采食量随肥育期的增重而下降，如下降量达到正常采食量的1/3或更少；按活体重计算日采食量（以干物质为基础）下降到体重的0.9%-1.1%或更少，这时已达到最佳肥育结束期。从膘情来看，达到一级膘情（肋骨、脊椎和腰椎横突不显现，腰角与臂端圆形，全身肌肉发达，腿肉充实）即可停止肥育，及时出栏。
