羊绒素有“软黄金”之称，其保暖性能和舒适性深受消费者喜欢。
饲养方式为放养、舍养山地为灌木丛和山甸草丛草场，以禾木科、豆科、菊科植物为主。平原以玉米、高粱、大豆、花生、苹果、山楂等叶茎为主。
产绒量绒的生长开始于6月份，9~11月为生长旺盛期，次年2月份趋于停止，4月份陆续脱绒。脱绒的一般规律为：体况好的羊先脱、体弱的羊后脱；成年羊先脱，育成羊后脱；母羊先脱，公羊后脱。一般的抓绒时间在每年4月上旬至5月上旬。周岁羊产绒平均为350克左右，成年母羊产绒平均为500克左右，公羊平均为800~1000克左右。
繁殖性能绒山羊的初情期为4~6月龄，8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄，公羊为2~6周岁，母羊为1~7周岁。每年5月份开始发情，9~11月份为发情旺季。发情周期平均为20天，发情持续时间1~2天，妊娠期142~153天。成年母羊产羔率110%~120%。断奶羔羊成活率95%以上。
