一、高产养殖条件
（一）水条件：水量充足，水质清新，无污染，一年中最好要有6个月以上的时间水温在20℃―30℃之间。
（二）池塘条件：
1、池塘位置：沟溪两岸，水库坝下，房前屋后等，有水位落差，水能自流入池。天干不断水，洪水不冲不淹。
2、池形：山区池塘应因地制宜，可无严格的池形无要求。
3、面积：山区池塘面积也应因地制宜，可大亦可小，但以5～10亩为佳。
4、池深：池深1.8―2.3米，能蓄水1.5―2米。因地制宜，最低标准以上，灵活掌握，不作苛求。
5、进、排水系统：进、排水系统并联，在较短距离内，原则上不串灌使用上游池塘所用过的水，以避免传播鱼病。进、排水口要能控制进、排水流量的大小，并有拦鱼栅防鱼外逃。
6、水位控制：要有水位控制设施，以控制塘内水位。
7、池底：池底从进水方到排水方倾斜，要易于排干底水。
8、材料：片石、水泥、预制板、土池等均可，以不垮不漏为前提。
（三）电力及设备：有条件的，最好配备电源、投饵机、增氧机等设备。
二、放养前的准备
（一）清淤
每年年底，鱼类起捕上市后，放干池水，清除淤泥一次，使淤泥控制在25cm以内，并使池底在烈日下曝晒10～20天，以氧化、分解底泥中有机物，杀灭部分致病微生物等。
（二）清塘
1、生石灰清塘
（1）干法清塘：在修整鱼塘后，池底只留6～10厘米深的水，在池底各处挖几个小坑，按每亩每亩75公斤生石灰的用量，将生石灰分溶于各个小坑，不等其冷却即向四周泼洒，遍及池塘堤岸脚，全池到处都要泼到。清塘5―7天注水施肥，10左右天放鱼。
（2）带水清塘：每亩水深1米的养殖水体，用生石灰150公斤用水溶化，兑水后全池泼洒。清塘5―7天施肥，10天以上放鱼。
2、漂白粉清塘
每立方米水体用量20克。如果将池水排至5～10厘米深，每亩用量为5～10公斤。将漂白粉加水溶解后，立即全池泼洒。清塘后3～5天便可放鱼。
清塘药物用量及药性消失的时间如表
| 药物名称 | 质量 | 用量(kg/亩) | 方法 | 药性消失时间(天) |
| 生石灰 | 当年生产 | 75～100(干池) | 溶水遍洒，翻动底泥 | 7～10 |
| 漂白粉 | 含有效氧30% | 13.5 | 溶水，遍洒 | 3～5 |
（三）注水、施肥
清塘5―7天后可以向池塘注水0.8―1米深，并每亩施腐熟发酵的粪肥200―300公斤。
三、鱼种放养
一、放养模式
主养吃食性鱼类占80%(70～90%)，辅养滤食性鱼类20%(10～30%)。具体的放养的规格、密度和时间应根据收获时间、规格和池塘条件，可参考以下建议灵活决定。
以草鱼为主的放养模式一：按亩净产1000公斤左右的目标，放养规格为100g/尾的草鱼700尾，50g/尾的鲢鱼300尾，50g/尾的鳙鱼80尾。
每亩
产量
（公斤）
草鱼
鲢
鳙
规格
（克/尾）
尾/亩
规格
（克/尾）
尾/亩
规格
（克/尾）
尾/亩
1000
100
700
50
300
50
80
以草鱼为主的放养模式二：
| 鱼名 | 放养 | 预收获（估计产量） | ||||
| 规格 （克/尾） （克/尾） | 尾/亩 | 重量 （公斤/亩） （公斤/亩） | 成活率 （%） （%） | 规格 （公斤/尾） （公斤/尾） | 产量 （公斤） （公斤） | |
| 草鱼 | 250-500 | 300 | 112.5 | 80 | 1.5-2.5 | 480 |
| 草鱼 | 30-50 | （500） | （20） | 60% | 0.15-0.25 | （60） |
| 鲢 | 250-400 | 50 | 14.6 | 90 | 0.7-0.8 | 33.8 |
| 50-100 | 200 | 18 | 80 | 0．7-0．8 | 180 | |
| 鳙 | 250-500 | 20 | 6.8 | 90 | 1-1.5 | 22.5 |
| 50-100 | 30 | 1.8 | 80 | 0.8-1.0 | 21.6 | |
| 团头鲂 | 50-100 | 100 | 7.5 | 90 | 0.4 | 36 |
| 鲫 | 50-100 | 100 | 7.5 | 80 | 0.2-0.25 | 16-20 |
| 鲤 | 100 | 50 | 5 | 80 | 0.5-0.6 | 20-24 |
| 合计 | 1350 | 173.7① | 809.9-817.9② | |||
说明：①未含500尾30-50克/尾的后备鱼种20公斤；②未含后备鱼种60公斤。③商品鱼净产量（除鱼种放养量173.7公斤）为636―644公斤。
以草鱼为主的放养模式三：
每亩
产量
（公斤）
草鱼
鲢、鳙
鲤鱼
鲫鱼
规格
（克/尾）
尾/亩
规格
（克/尾）
尾/亩
规格
（克/尾）
尾/亩
规格
（克/尾）
尾/亩
500
250
600
30
200
50
100
10
30
（二）、鱼种质量
1、放养鱼种要求品种纯正、规格整齐、体质健壮、无病无伤；主养鱼类的规格整齐是指其个体重量差异在“10%”以内，搭养鱼类的个体大小一般不大于主养鱼类的个体大小。
2、鱼种体色鲜艳有光泽，集中成群，规格整齐，身体健壮，光滑而不拖泥，游动活泼，逆水游动及离水挣扎力强。
（三）、放养方法
1、在清池消毒后10天左右，注水、施肥后4―7天左右放鱼。
2、鱼种运到入池前，应把运送鱼种的氧气袋放于池塘水面中并遮阳10分钟以上，然而解开袋口，以较慢的速度，将池塘中的水缓缓加入氧气袋，使氧气袋水温与池塘水温基本一致时，才将鱼种放入以池塘水体配制的消毒液，对鱼种进行入池前的消毒处理后，再将鱼种投放于池塘水面的上风处。
3、使用最多的鱼种消毒液为食盐水。鱼种消毒液的配制及作用为：
※食盐：浓度2～4%，浸洗5～10分钟，主要防治白头白嘴病、烂鳃病。
※硫酸铜：浓度8g/m3，浸洗20分钟，主要预防鱼波豆虫病、车轮虫病等，杀灭寄生体表的原生动物病原体。
※漂白粉：浓度10～20g/m3，浸洗10分钟左右，能防治各类细菌性疾病。
※青霉素：1.6×103万单位/m3，水浸泡5～10分钟。
四、饲养技术
根据天气、水温、溶氧及水质状况定时、定量投喂。投喂量应根据天气、鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好，在夏季高温季节，应严格杜绝草鱼吃夜草。青料的一般投喂量为草鱼体重的30％-50％，每次池鱼的投喂量达八成饱即可，以2小时内吃完为度。每天上午8-9时和傍晚各投喂1次。
以投喂青草或各种水草为主，除经常投喂稗草、芦草、苦草、菹草外，还可以投喂人工种植的苜蓿、苏丹草、黑麦草等优质高产青饲料。另外各种杂草及蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶等都是草鱼很好的饲料。
颗粒料按草鱼体重的3％左右投喂，不同月份的日投次数和投饵率见下表：
不同月份的日投次数和投饵率参考表
月 份
投饵率（%）
日投饵次数（次/日）
1～2月
0.5～1
1
3～4月
1～2
1～2
5～6月
3～4
3～4
7～8月
4～5
4～5
9～10月
3～1
3～2
11～12月
1～0.5
2～1
水质管理
（一）保持池水溶氧充足，利用增氧机增氧，或注入新水补充池水溶氧。
（二）控制池水透明度：通过施肥及排注水控制池水透明度在25～35厘米。
（三）用生石灰改良水质：用于改良水质或预防鱼病时，生石灰的用量为每亩水面每米水深13～15公斤，治疗鱼病时用量为15～20公斤，但对于鲫鱼出血病的治疗，每亩水面每米水深要用25～30公斤，因为用量少了反而会激活毒素加重病情。淤泥较厚、水色较浓的池塘，要增加10～20%的用量；水色较淡、浮游植物较少的瘦水，每亩水面每米水深用量只能在10公斤以下。
生石灰施用后，要观察鱼的反应，以防剂量太大水质陡变造成死鱼。
生石灰全池泼洒以晴天下午3时之后为宜，因为上午水温不稳定，中午水温过高，水温升高会使药性增加。
夏季水温在30℃以上时，对于池深不足1米的小塘，全池泼洒生石灰要慎重，若遇天气突变，很容易造成池水剧变死鱼。
闷热，雷阵雨天气不宜全池泼洒生石灰，否则会造成次日凌晨缺氧泛池现象的发生。
生石灰不宜与酸性的漂白粉或含氯消毒剂同时使用，不能与敌百虫同时使用，不能与化肥同时使用，或与铵态氮肥同时使用。
（四）保持水体清洁：随时除去杂草，保持池塘环境卫生，及时防治鱼病。投饲工具、食场定期用漂白粉消毒，每次每个投饲点、食场用漂白粉0.25～0.5千克，在鱼病流行季节投喂药饵，进行药物预防，发现鱼病及时治疗。
（五）使用微生物制剂：用光合细菌等微生物制剂改良水质。
鱼病预防
（一）食场消毒。6-9月份。每半个月对食场进行1次消毒，方法是在鱼吃食后用500克漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋或挂篓的方法。所投喂的青草要新鲜、适口。
（二）限制食欲。草鱼贪吃，只要环境适宜，食欲基本无节制，在高温季节特别要限制草鱼的吃食量，一般喂到八成饱即可，更不能让草鱼吃夜草，每天坚持将剩余的残料捞出。
（三）池水消毒、投喂药饵。5-9月份，每半月池水消毒1次，常用药物及其用量：漂白粉1毫克/千克，硫酸铜、硫酸亚铁合剂0.70毫克/千克，敌百虫0.50毫克/千克，生石灰20毫克/千克，以上各类药物交替使用，效果较好。药饵投喂可每半月1次，每次3天，每100千克饲料中加土霉素100克，或选用磺胺类、呋喃类等药物做成药饵，酌性投喂。
（四）水质调节。主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求每隔3-5天添加新水5-10厘米，以增加水体活力，增加溶氧，提高浮游生物的增殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。配备增氧机增氧，以保持水质新鲜，溶氧正常。同时每隔半月亩泼洒生石灰10-20千克，以澄清水质。透明度最好保持在25-30厘米。
