本文由大愚小涵原创，每天陪你品读不一样的红楼梦
众所周知，红楼梦中冰清玉洁的林黛玉是不吃肉的。
因为她从小身体很弱，吃饭和吃药始终是在一起的，一个天天吃药的人不太可能吃肉。但是红楼梦第75回，贾母吃饭时却嘱咐人送给林黛玉送出了一盘肉吃。原文中贾母是这样说的：“将这粥送给凤哥儿吃去，”又指着“这一碗笋和这一盘风腌果子狸给颦儿、宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去。”从书中原文来看，林黛玉和贾宝玉得到的是笋和风腌果子狸。
果子狸体小如猫，喜攀援树上，好食谷物果实之类，肉清香鲜美如水果味。“风腌果子狸”的做法，在《随园食谱》中看到有记载说：“果子狸，鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿，蒸熟，快刀切片上桌。先用米计水泡一日，去尽盐秽。较火腿觉嫩而肥。很明显风腌果子狸是一盘又香又好吃的肉。
从红楼梦这一回的信息看，贾母之所以这样做，是因为贾府此时已经开始没落，食物比较紧缺，肉类成了稀罕物。所以再给林黛玉和贾宝玉的同时，还将一碗肉给了贾兰。从文本上看，表面上这两样食物不仅是给林黛玉一个人，同时还给了贾宝玉。但是，按照贾宝玉的性格，他一定会全部给林黛玉享受。贾母为何这么做？
大家知道肉类含蛋白质比较高，尤其是腌制过的肉，只有身体健康的人才可以享用。如果林黛玉的身体一直很弱，一直用药，贾母必定不会给她这盘肉。所以，贾母送的这一盘肉，其实从侧页暗示出林黛玉身上的一个鲜为人知的秘密：此时她的身体很健康。同样，这也意味着林黛玉临死前身体应该是没问题的。这就颠覆了一个传统的观点：林黛玉始终是病殃殃的，所以才没能和贾宝玉成婚；同样，也正是因为如此，所以最终才因病而亡。但是，贾母给她这一盘肉的举动，有力的驳斥了这一点。所以，就在林黛玉身体康复的情况下，她仍旧没能如愿嫁给贾宝玉。其实是从更深层次写出了宝黛婚姻的悲剧，林黛玉之死的人生悲剧。
一家之言，仅供闲看。
