曹姓，中文姓氏之一，三国时期魏国国姓，源自西周王族支系，为中国最古老的姓氏之一。在宋版《百家姓》中排第二十六，2016年排名第三十二。
曹姓在中国的来源主要有：一支出自姬姓，周文王第十三子曹叔振铎，受封于曹，建立曹国，后为宋国所灭，子孙便以国为氏。一支出自中亚昭武九姓的曹国（今乌兹别克撒马尔罕东北一带）。一般认为，公元前十一世纪，出自姬姓的曹氏是最重要的来源，曹叔振铎亦被认为是曹姓始祖。
曹姓在川甘地区和中原比较兴盛，主要集中在河南，河北，四川三省，占全国人口0.59%，总人口约730余万。
曹（汉语汉字），古又作"曺"。本义为“救济粮”、“粮草”、“饲料”；转义为“吃粮之人”、“庶人”；再转义为“庶务”。根据给定字形解释。会意。参见说文解字【卷五】【曰部】狱之两曹也。在廷东。从东，治事者；从曰。徐锴曰：“以言词治狱也。故从曰。
金文的曹字还有一种字形为女部加枣，分明表示与枣有关系。最古老的曹地一定是盛产野枣的地方，以采枣为重要食物来源的原始群体，自然很重视枣的收成，把枣当作氏族的图腾。原始的曹字是由上部长满果实的树枝状形，下加口字，正表示人们等待枣树上的枣成熟后可以食用。也有下加日字，表示把枣打下树后需要日晒，待枣变成暗红色后，方变成甜，滋味甘美。曹人所居住过的地方称曹地，建立城堡称曹邑，最终发展为国和姓。
