人体最重要的7大营养要素:
1.水:没有它七天就会死!
2.蛋白质:伤口的自动缝合机!
3.脂类:身体的能源库!
4.碳水化合物:热能最主要的来源!
5.维生素:防止疾病的重要物质!
6.矿物质:营养的活跃分子!
7.膳食纤维:杜绝消化道癌!
这些营养素对于人体的作用作简述:
1. 水。水占我们身体的70%,可以说我们整个身体站在那里就是一堆水。一天最基本的饮水量是1500～2000ml。有的人因为工作或者学习的关系,养成了 很少喝水的习惯,基本上这些人很难有水嫩的皮肤,脸上很可能是坑坑洼洼的。如果你想拥有好的皮肤至少要喝2000ml～3000ml水。
2. 蛋白质。蛋白质占我们身体的16%～20%,是组成细胞,组织,器官的最重要的物质。我们的皮肤,头发,指甲都是蛋白质,你喜欢一个人就是一个蛋白质喜欢 上另外一个蛋白质。我们平常吃的豆制品,乳制品,鱼肉类,家禽类都还有很丰富的蛋白质。说到蛋白质肯定离不开脂肪,因为吃肉类的蛋白质肯定就吃进去了脂 肪。所以我们建议多吃豆制品,乳制品,白肉类(鱼肉,鸡肉)。优质的蛋白质对于免疫细胞的形成,受损组织的修复都很重要。
3. 脂肪。脂肪有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之分。区分这两者的办法就是把油放到冰箱的速冻里,如果不动起来就是不饱和脂肪酸,这些油对我们的身体是很有帮助 的。过量得摄入饱和脂肪酸是堵塞我们血管的罪魁祸首。不仅仅是肥肉能够成为脂肪的原料,你吃下去的碳水化合物和蛋白质如果没有及时地消化排出体外,也能成 为脂肪。
4. 碳水化合物。我们的热量来源。现在并不缺乏食物,只是精制食物太多,我们身体同样难以消化。我们倡导多吃粗粮,多吃粗加工的粮食。
5. 维生素。维持生命的元素。缺少他没有感觉,长期缺乏却是导致重大疾病的原因。主要的维生素有A,B,C,E。维生素A的作用主要是维持皮肤,粘膜系统的正 常。常见的皮肤粗糙,夜盲症,经常感冒之后喉咙痛都是缺乏的表现。维生素B的作用主要是帮助释放能量,简单说就是帮助消化。
口腔溃疡,口臭,冒油,有痘痘都是缺乏的表现。维生素C的作用是抗氧化剂,对皮肤的白皙,紧致都有很大作用。维生素E的作用是抗氧化剂,对于细胞的修复有很好的帮助。
6.矿物质。对我们身体有益的矿物质主要有钙,镁,锌,铁,硒。
7. 纤维素。纤维素本身没有营养,但对人体的帮助是巨大的。对于毒素和身体废弃物的排出功不可没。现在的饮食结构造成了肠肿瘤也变成很普通的疾病。
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