首先要看户口性质
本市户籍，也就是北京人离职后社保怎么办？
1、北京人可以在户籍所在地的街道以自由职业者的身份缴纳社会保险；
2、北京人可以去户籍所在区的劳动局的人才服务中心（职介中心）缴纳；
3、还可以找一家人事代理公司，类似于人人保这样的机构去缴纳。
4、本人凭身份证原件，社保材料，比如医保卡，养老保险手册申请社保转移手续到户口所在地社保局按个人方式续交，或者转移到新单位续交社保几种处理方式。
5、在北京离职以后可以转成个人帐户，自己继续缴纳社保费或者在北京找到新的工作，上社保的时候继续上；
如果新的工作单位不在北京，那就需要办社保转移了。
具体流程如下：
带着原北京单位离职证明、身份证、社保卡到北京社保机构办理转出手续，办理后会有一个相关回执。把该回执转交给新任单位所在社保机构就可以了。
在这里特别提醒下，社保不能间断，再有就是转回街道缴费基数会有变化，会影响以后退休金的金额。
外地人，也就是非京籍在北京离职后社保怎么办？
离职后留在北京的，可以在北京找有资质的中介机构，比如人人保，将社保挂靠在那边，自己上网缴费，非常方便。
离职后去外省的，在那边交上社保了，可以将北京社保转移到外省市的社保账户。
在这里还是要特别提醒下，不管你以后是在哪生活，社保最好还是在北京继续缴纳，给你算笔账，50岁退休后每月领取退休金3355元/月（2014年北京退休金标准）,一年40260元，按平均寿命70岁算，领取20年退休之后至少可以领到大概80.52万（忽略每年养老金的递增变化），这还不算平时报销的医药费，如果是二线城市，绝对领不到这个数，试想下拿着北京一线大城市的退休金，生活在二线城市，生活各方面的质量都有了大幅度的提高。养儿防老的观点，早已不适用于今天，不补贴儿女就已算不错了。
此外，如果你跳槽的下家都确认好了，那你需要做的事就是确保上一家公司做社保减员的当月必须让下家公司做社保增员，也就是说你换工作后社保换户一定是同一个月完成的，否则你的社保就中断了，社保中断的后果在这里我也来说一说，对北京人来说，社保中断可能不会给你带来多大的后果，最直接的影响也就是退后的退休金额，还有平时看病，如果在社保断了的期间，无法使用医保卡就医。而对于外地人的影响就比较大了，很多人为了买车、买房、孩子上学等问题，都要保证一个社保的连续性，目前的政策规定是要连续缴纳5年，如果一旦中间断了，哪怕是一个月，再补缴的话都不算是社保连续了，所以说社保连续对外地人来说太重要了，外地人在离职前一定要考虑好，否则就真的无法弥补了！
