第二次保加利亚战争与第一保加利亚屠夫
这是一段保加利亚的屈辱历史。经过了这些和平时代以后，保加利亚和拜占庭又进入了战争年代。拜占庭原本在两线作战，很难腾出手来消灭一个国家。但是东方的阿拉伯人由于继位的问题又一次陷入了混乱中，这就给拜占庭消灭保加利亚带来了希望。公元756年，保加利亚汗王温内奇继位。他继续奉行以前的路线，要求拜占庭加倍进贡。但拜占庭由于军区制的改革与阿拉伯的混乱问题，使得自己恢复了元气。这个时候保加利亚问题成为了拜占庭的最重要问题，他们不会再求和了。君士坦丁五世为了抵御保加利亚的进攻，一连修建了600多座城堡，但是，对于南方地区的富庶馋涎的保加利亚人是不会被这些问题吓倒的，保加利亚人立刻组织了兵员进攻色雷斯地区，所过之处无不抢掠殆尽。当保加利亚人再次到达君士坦丁堡的时候，他们再次望城兴叹，高高的城墙，严密的把守，也许这就是保加利亚人一直无法逾越的高墙。当然保加利亚人还是老习惯，劫掠了周围的乡村后就退兵了。这件事开启了保加利亚与拜占庭的再次敌对。并由此引发了第二次保加利亚战争。
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从公元756年开始，每年都会有一次战争。而真正的战争于公元762年终于爆发了。这时是保加利亚新王特勒茨继位，他一继位就开始准备对拜占庭发动进攻，同时保加利亚的贵族又十分支持这次战争，因此更助长了保加利亚汗王的士气。这一年，有大量的斯拉夫人和保加利亚人迁移到了拜占庭的北部边疆。这些人一改以前民族迁徙的方法，不再随水草而居，而是直接随农田定居，从而牢牢的把握住了自己在迁移过程中所得到的一切。并且随时可以组织起来对政府施加不满的情绪，这就是一把插入拜占庭心脏的尖刀。而保加利亚汗王此时又十分想得到拜占庭的肥沃土地，自然而然的就发动了大军，而且还联系拜占庭境内的保加利亚和斯拉夫人一同起义。对拜占庭来说这可不是一件好事，如果保加利亚人成功了，那么拜占庭将会从地球上消失。在这个生死存亡之际，君士坦丁五世发动大军，从水陆两线进如保加利亚境内。水路由黑海进入保加利亚，陆路则由皇帝亲自率领从色雷斯和阿恰鲁斯向北行进。沿路虽然多次遇到保加利亚人的阻击，但是由于拜占庭与保加利亚的武器装备相差悬殊，几乎每次都是保加利亚全军覆灭。保加利亚人只好在山区设置重兵，形成一道道防线，才延缓了拜占庭的推进。可是君士坦丁五世的战争经验相对来说还是强于保加利亚特勒茨王的，他绕过了这些布防线，直接进攻多瑙河畔的苏塞达瓦和诺瓦埃，在保加利亚人的背后开花，公元763年6月30日两军对垒，从早晨一直打到晚上，保加利亚军队大败，拜占庭军队全面瓦解了保加利亚人的进攻。这场战斗以拜占庭的全面胜利和保加利亚的全面失败告终。君士坦丁五世回到君士坦丁堡后举行了盛大的凯旋仪式，因为这场战争非比寻常，他拯救了整个拜占庭帝国，让帝国不至于灭亡，同时，他的统治也更加牢固了。而等待特勒茨则是一场政变，他最终死于内乱之中。
从此以后保加利亚陷入了四十年的内乱之中，而拜占庭人也从中渔利。今天分化瓦解，明天收买眼线，几乎每次的保加利亚人进攻都被拜占庭人预先得知，大量的保加利亚人被君士坦丁五世俘虏，在君士坦丁堡大竞技场上被处死。公元773年虽然保加利亚汗王特利里格曾发动了一次强烈的进攻，但却被自己人出卖，虽自己侥幸逃脱，但数万士兵被歼灭在色雷斯南部的利索色利亚，战俘也被君士坦丁五世在军事坦丁堡竞技场上全部处死。因此君士坦丁五世被人们冠以第一位“保加利亚屠夫”。保加利亚也由于这些年的过度用兵，已无法与拜占庭争锋，就承认了拜占庭的宗主地位，并签订了和约。尽管如此，但此时的保加利亚已经成为了拜占庭的最大敌人。合约只是三十年的休战，三十年之后将会有一个保加利亚人把自己的长矛插到君士坦丁堡的城门之上。
第三次保加利亚战争
历史的车轮再一次滚动到了同一个地方，保加利亚人再度强盛，拜占庭人也再度尝到了800年前罗马军队在日耳曼土地上全军覆没的苦酒。这次带领保加利亚人走向辉煌的是科鲁姆国王。此人本来是保加利亚潘诺尼亚部落的首领，彪悍勇猛，尚武好斗，一直渴望着扩张。最开始一直在与保加利亚人的老对手阿瓦尔人争夺霸权，由于查理大帝的突然出现，让保加利亚人和查理的帝国结成联盟，终于让他们的老对手彻底失败，才造就了这个保加利亚人的崛起，并且渐渐的蚕食拜占庭及其他周边国家的土地，发展了保加利亚民族的实力，再一次把保加利亚王国推向巅峰。
拜占庭对于这种咄咄逼人的态势自然不能不管，因为保加利亚人的扩张直接威胁到首都君士坦丁堡的安全。没有好的防卫系统，那么保加利亚人就可以长驱直入，达到色雷斯、马其顿、爱琴海或者直接到君士坦丁堡的城下。为此，拜占庭人坚守巴尔干防线，德维尔图斯、亚得里亚堡、腓利浦堡、萨尔迪卡都成了防守要区。但科鲁姆利用保加利亚人善于山地站的特点和拜占庭人打游击，多次袭击并洗劫这些防守要区，就好像这些地方就是他的奶牛。正如拜占庭作家尼基弗鲁斯所写：“他们恐怖的喧嚣声常常划破夜空，与疾驶而来的马蹄声一起打碎人们的美梦，接着就是烧杀强掠，死神顿时降临到毫无防备的人们头上。”
