中，或者利用机械将水传到屋顶，然后沿檐而下，如此，屋内很快凉爽。到了明代，凉屋更为完善高
明，有文为证：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑
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气。”古人不但用瓷器制作出碗、碟、杯、瓶，还发明了取凉之器瓷枕。瓷枕的枕面覆盖一层釉，冰凉沁
人。据说，乾隆非常喜爱瓷枕，一次得到一瓷枕后，诗兴大发，题诗一首：“瓷枕通灵气，全胜玳与珊。
眠云浑不觉，梦蝶更应安。”《周礼》中提到“冰鉴”，堪称古代的冰箱。冰鉴类似盒子，内部空，将冰放
其中，再把食物放在冰中间。这样，食物可以防腐保鲜。
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