第二类：饮食内疗。冷饮备受欢迎，诗人杨万里就大赞过：“似赋还咸爽，才凝又欲飘。玉来盘底
碎，雪到口边消。”宋朝就已出售冷饮，诗云：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，
行人未吃心眼开。”宋代冷饮已经有冰糖冰雪冰元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、酸梅汤等。元代之后，
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冷饮品种越来越多，像《红楼梦》中出现的玫瑰露、木樨露、玫瑰卤子汤等。除了冷饮，消暑食物还有
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瓜果凉茶。
