记得当年在乡下，很流行猜拳行令。有时晌午坐上桌，能喝到掌灯时节。不像现在几个人一上桌，就用大杯子喝，一喝就一大杯子。还没到一个时辰，人员全部撂倒。既不能相互倾吐衷肠，也不能畅谈人生的心得。除了喝酒还是喝酒，喝过以后，就倒在地上，呕吐说胡话。实在是败兴得很。
中国人相聚，酒逢知己，往往在一起开怀畅饮。比如梁山好汉之流，大碗喝酒，大块吃肉，是一种豪迈，即使是一碟花生米、一盘咸菜、几只辣椒，喝得吱咂有声，也是一种快意。三杯酒下肚，兴致被勾引起来，吆五喝六，那叫一个痛快。
如果说行酒令，最古老的而又持久的酒令当首推投壶。投壶产生于春秋前，盛行于战国。《史记：淆稽列传》就载有投壶盛况。时至今日，在河南南阳卧龙岗汉画馆里就有一幅生动形象的投壶石刻图。投壶之壶口广腹大、颈细长，内盛小豆因圆滑且极富弹性，使所投之矢往往弹出。矢的形态为一头齐一头尖，长度以“扶”（汉制，约相当于四寸）为单位，分五、七、九扶，光线愈暗距离愈远，则所用之矢愈长。投壶开始地，司射（酒司令）确实壶之位置，然后演示告知“胜饮不胜者”，即胜方罚输方饮酒，并奏“狸首”乐。魏晋时代，文人雅士相聚往往纵情山水，谈些老庄，游心翰墨，做流觞曲水之举。最著名的当属永和九年的兰亭大会，文人才子相聚一起，也成全了王羲之兰亭集序的美作，至今仍然是文学和书法界的扛鼎之作。
除此之外，比较常见的是划拳又叫豁拳、拳、猜拳、拇战，即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。此乃我国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆。
划拳时口呼指数，从零到十共十一个数，其数皆用典故巧妙呼出，且语带吉祥、祝福。开头“宝不露”。唐朝时有“开元通宝”，泛指钱财。猜拳时一般是紧握拳头不出指，口呼“宝不露”即财不外露的意思。
