在1943年7月至8月的库尔斯克会战中爆发大规模坦克战，德国党卫军第2装甲军损失严重。此后，曼施坦因的南方集团军群被迫节节后退。1944年2月中旬，曼施坦因违抗希特勒的命令让第11军和第42军从“切尔卡瑟口袋”突围。1944年3月，曼施坦因被解职。
战后出版战争回忆录1945年5月，曼施坦因被英军逮捕，被送到战俘营关押，后被转到纽伦堡。1946年秋，他被转到英国的德国高级军官关押所，并于1948年回到德国。1949年8月，曼施坦因被判入狱18年。1952年因健康原因被释放。1955年和1958年，他先后出版了战争回忆录——《失去的胜利》和《士兵的一生1887-1939》。1956年，曼施坦因担任联邦德国一个组织的顾问，对抗苏联。1973年6月11日，86岁的曼施坦因死于西德巴伐利亚州。邓喆君
