美国目前是食品和药品管理领域相关法规最全、执行最严的国家之一，也是食品和药品消费者最为放心的国家之一。但是谁能想到百年前，其食品和药品领域也曾经是乱象一片？
据记载，当时的情况是这样的——
掺入了熟石灰的牛奶，在一天之内造成了美国上万名婴儿死亡……
1898年美西战争期间，发给士兵的牛肉罐头含有剧毒，战争期间食物中毒死亡的士兵，甚至超过了正常战死的人数……
连军队供给都不放过，相比起来，我国的三鹿奶粉、地沟油啥的，简直弱爆了啊...
那么，美国是如何一步一步走到今天的呢？
与中国不同的是，在如此严重的食品危机中，有一位伟大的科学家挺身而出，独自与欺行霸市的食品企业和为虎作伥的工会进行着激烈的对抗，并因此创立了美国食品药品监督局（FDA），最终为美国民众争取到了干净的食品和严格的监管制度！他就是被誉为“食品安全之父”的美国科学家——哈维·威利！
