减肥很难，坚持辛苦，减肥过程中难免会有嘴馋的时候。那么减肥的时候是不是完全不能吃零食呢？其实也不尽然。王老师今天来教你如何从营养成分表中识别，哪些零食是减肥也可以吃的。
这篇分享文字有点多，但看完一定对大家受益匪浅。
每一种预包装食品的包装背面，都会有这样一个营养成分表。这个表由三列6行组成。
记录了每100g的这种食物中主要含有的各营养素的具体数值，而NRV%是营养参考百分比值，表示每单位该种营养素占人体每日所需理论总量的百分比。
它的作用在于，给消费者一个清晰的比值概念。
例如第二行蛋白质这里说明：这种食物每100克含有蛋白质6.7克，而蛋白质每NRV%为11%，即说明每吃100g这种食物，所获取的蛋白质是一个人一天所需蛋白质的11%。
需要注意的是，这个中间有个要点。
几乎所有的营养成分表每一份都是以100克为单位的，但每一包食物的净含量不一定都是100克。
所以看第二列时，需要了解准确的数据时，要根据净含量计算。例如该食物的脂肪是每100克34.7克，而这种食物一包是500克，那么这一包食物的脂肪就有34.7*5=173.5克这么多。而这个食物每100克所含的脂肪就占人体所需脂肪的58%，
假如这一包食物有500克，如果一个人全部吃完，Oh my god,那即使这一天你不吃其他任何食物了，你所需的脂肪量也超标了1.5倍多，你不胖，谁胖。
接下来进入减肥实战，怎么样的营养成分表的食物是减肥时可以吃的。
1、能量：
以上图为例，该食物能量每100克为2301千焦。注意它的单位是千焦，不是我们减肥大家所熟知的卡路里，但是这两个单位也是可以换算的。大家把千焦的数值除以4.18就可以得到卡路里的数值。那么这个食物每100克的卡路里就为2301/4.18=550千卡了。我一般建议女性减肥每日能量摄入控制在1400KCAL-1800KCAL之间。假若该食物一包有500克，它的总热量就可以达到550*5=2750KCAL。所以，假如你在减肥中，你吃2/3包这个食物，然后整天都不吃任何其他东西，那也是可以瘦的。如果你吃上一包这个，还吃饭什么的，很抱歉，那你……
2、蛋白质：
因为蛋白质是人体结构的建筑材料，所以我向来不建议减肥时减少蛋白质的摄入，大家在衡量该食物蛋白质的时候，只要你吃的分量没有超过人一天的推荐摄入量即可。例如该食物100克的NRV%是11%，这包食物有500克，蛋白质的总量能占到55%，那么摄入就不过量。
3、脂肪：
这个相信不用我再强调了吧，这项指标在食物中，对于减肥的人士来说永远是越低越好！
4、碳水化合物：
单纯性肥胖的人该指标只要摄入不超过全天的摄入量即可。但是糖尿病合并肥胖的人，该指标只有在每100克含量在50克以内的食物才可以吃。
5、钠：
肥胖的人和血压高的人群，必须多注意这项指标，不要吃NRV%超过50%的食品。
最后是小贴士：
1、正常的能量获取途径还是正餐。因为零食的营养没有全面和均衡的，所以不可以用零食代替正餐。
2、正餐也含有能量，如果用计算能量的方式来看能吃多少零食，一定要把全天的能量包括正餐能量核算进去。
3、看营养成分表的方法不适用于饮料和功能性饮料。无论何种情况，减肥的人不要喝任何饮料！
学会看营养成分表不光对我们减肥有帮助，对于平日的购物买东西也是很有好处的，此文我们是撇开部分不法商家营养成分表造假来写的。如果有不懂，欢迎给我留言或者私聊我。
